Що таке стратифікація насіння і як її робити?

Дуже часто садівники скаржаться на те, що їх посіви не сходять, проблема може бути в тому, що не було проведено попередню стратифікацію насіння. Адже в природі все взаємопов’язано, будь-яке насіння, що впало на землю, перед проростанням має підготуватися, і йому можна в цьому допомогти.

Види стратифікації

Не кожна господиня знає, що мається на увазі під цим страшним і незрозумілим словом, краще розібратися відразу, так як воно не означає нічого складного. Стратифікація насіння – це імітація холодних або теплих умов для поліпшення схожості насіння деяких видів рослин, наприклад, глоду, лаванди, примули. Простіше кажучи, це один із способів створення природних умов для насіння.

У практиці використовуються три способи стратифікації насіння: холодна, тепла і комбінована. Останню краще використовувати для рослин, які сходять особливо погано, вона полягає в почерговому впливі високих і низьких температур. Як дізнатися, який тип потрібен вашому насінню? Зверніть увагу на пакетик з ним, але традиційно застосовується холодний вплив (від 0⁰С до 4⁰С). Варто врахувати, що стратифікація насіння триває досить довго, близько двох місяців (але точний час краще уточнити у фахівців або на упаковці з насінням), тому слід подбати про неї заздалегідь, якщо хочете посіяти насіння в потрібний для успішного сходу термін.

Корисно буде почитати:

Вирощуємо сосну насінням
Багато дачників прагнуть облагородити свої ділянки, висаджуючи на них не тільки квіти і садово-городні культури, але і…

Насіння яких рослин потрібно стратифікувати і навіщо?

Рослини – зовсім як люди, як зародок людини на початкових стадіях свого розвитку перебуває в спокої, так і зародки рослин. Коли ми купуємо насіння, ми, фактично, купуємо «сплячі» насінини, які слід «розбудити» перед посадкою. У тому випадку, якщо цього не було зроблено, паростків не з’являється, і всі старання проходять даремно. Потрібно пам’ятати, що практично всі насіння знаходяться в спокої восени і взимку, а багато квітів слід садити вже взимку, для цього і стратифікують зародки рослин, щоб ті «прокинулися» і дали сходи.

У процесі стратифікації маленькі насінини набухають, розкриваються, насичуються вологою і вже готові до посіву, відсоток схожості підвищується в рази! Ось, виявляється, як важливий цей нехитрий процес обробки квіткових зародків, що перешкоджає скупченню інгібіторів, які гальмують ріст тієї чи іншої квітки.

Чи всі насіння потребують «пробудження»? Це питання слід ставити одним з найперших, оскільки рослини, що прибули в наші краї з жарких країн і тропіків, взагалі не потребують стратифікації, серед них томат, перець, баклажан і гарбуз. Насіння цих рослин задовольняється лише звичайним замочуванням у воді перед безпосереднім посівом, оскільки період їх «сплячки» припадає на час, коли вони лише очікують садового сезону.

Але є й інші рослини, які росли в місці, де зима була досить теплою, їх якраз і потрібно стратифікувати теплим способом. Тобто за допомогою підвищення температури ми створимо умови, за яких насіння перейде зі стану спокою в період «неспання», до таких рослин відносяться падуб і рис.

І, нарешті, група рослин, які потрібно стратифікувати холодним способом, найчастіше батьківщиною таких рослин є місця з помірним кліматом і холодною зимою (женьшень, лаванда, простріл, ялина, туя тощо). Звичайно, без стратифікації рослини можуть зійти, але недружно, до них відноситься обліпиха, суниця і жимолость. У будь-якому випадку, стратифікація не зашкодить.

Стратифікація: опис процедури

«Холодний» спосіб

Способи стратифікації різні для різних видів рослин, але традиційно насіння поміщають у вологі, але прохолодні умови. Як стратифікувати насіння за допомогою холоду?

«Холодний» спосіб

Найпоширеніший і перевірений спосіб – поміщення в суміш торфу або піску (співвідношення насіння до «ґрунту» -1:3). Насіння змішують з торфом і поливають до тих пір, поки вода не виступить назовні, потім витримують кілька днів, час витримки залежить від сорту і виду рослини.

Після того, як минув час витримки, насіння разом з піском розсипають, щоб просушити (пісок повинен бути трохи вологим), ми помічаємо, що наші насінини набрякли від води. Тільки потім розсипати пісок по ящиках і поставити в прохолодне приміщення типу підвалу, підпілля і т.д. температура не повинна перевищувати 5 °C. У ящиках повинні бути споруджені дірки, щоб повітря надходило до насіння, а зайва вода могла стекти.

Стратифікація насіння квітів або інших рослин повинна проходити під наглядом, тому кожні два тижні слід перевіряти їх, прибирати зіпсовані і додавати вологу.

Як тільки ви помітили, що з’являються корінці, процес стратифікації необхідно закінчити, охолодивши насіння за допомогою снігу. Слід закопати ящик в сніг аж до настання сезону посівів.

Цей спосіб особливо хороший для великої кількості насіння, на два-три зернятка навіть не варто витрачати сили, так як для малої кількості зародків рослин існують більш прості способи, наприклад:

• Посадити насіння в горщики або чашки з вологим торфом, обернувши пакетом, проробивши в ньому отвори, щоб надходило повітря, і поставити на нижню полицю холодильника.
• У горщик засипати, чергуючи шар торфу з шаром насіння кілька разів, і закінчити це чергування слід шаром торфу. Поставити ємність в пакет і відправити на нижню полицю холодильника.
• Для наступного способу, який часто використовується досвідченими садівниками, знадобиться тканина білого кольору (бинт), розірвана на кілька клаптиків (ширина – 10 см, довжина – 40 см). На тканину рівномірно насипати насіння, потім скласти її вздовж і закрутити рулончиком, закріпивши за допомогою волосіні або дроту, слід не забути записати назву рослини і дату початку процесу на папірці і також прикріпити на дріт. Всі рулончики скласти в глибоку ємність і залити водою так, щоб всі рулони наповнилися вологою, але не потонули. Допускати повне занурення рулонів у воду не можна, так як вода не даватиме повітрю надходити, а від нестачі кисню насіння може загинути, зародки дуже потребують повітря на даному етапі розвитку, щоб їх позбавляти його.

У деяких випадках для зволоження використовують не пульверизатор або лійку, а мох-сфагнум, який утримує вологу, як губка. У цьому випадку наші рулончики обкладаються мохом і завжди достатньо зволожені.

Корисно буде почитати:

Розмноження бальзаміну садового насінням
На сьогоднішній день буває дуже складно визначитися з вибором рослин для свого саду. Різноманітність сортів і видів…

«Теплий» спосіб

Оскільки способи стратифікації призначені для якогось конкретного виду рослин, цей вид підготовки насіння до посадки добре підходить для квітучих рослин. Наприклад, огіркам, томатам (раніше говорилося, що томати не вимагають стратифікації, про це краще прочитати на звороті упаковки, оскільки в деяких випадках вона необхідна), квітам і плодовим перед посадкою в ґрунт або посівом на розсаду. Як проводити таку стратифікацію?

«Теплий» спосіб

Цей спосіб досить легкий, адже він проводиться при кімнатній температурі. «Тепла» стратифікація насіння полягає в переміщенні їх невеликої кількості на вологу серветку або тканину, після цього «мішечок» кладуть в тепле місце. Паростки прокльовуються вже через 2 дні, що в порівнянні з «холодним» типом досить швидко.

Але деякі рослини вимагають більш тривалого часу для появи зачатків. Простріл кладуть на вологий поролон, присипають піском і обгортають харчовою плівкою, паростки з’являться лише через два тижні. Насіння ягоди лимонника взагалі слід стратифікувати у вологому піску в жаркому місці при температурі 25-28⁰С. Його насіння проростає лише через місяць!

Особливі способи для деяких насіння

Комбінований спосіб

Цей тип стратифікації використовується для тих культур, які проростають досить довго, тому при проведенні процесу використовують теплу температуру і холодну, тобто змішують два описаних вище способи.

На прикладі примули доступно зрозуміло, яким чином проводиться така процедура. Насіння, загорнуте у вологу тканину, тримають у холодильнику від тижня до двох тижнів. Після цього її переміщують в тепле місце, причому тканина завжди повинна бути вологою (в разі чого можна обприскати з пульверизатора), температура не повинна опускатися нижче 20⁰С.

Примула

Промивання

Цей спосіб дуже простий, особливо часто його використовують садівники-аматори, адже, по-перше, він дуже легкий, а по-друге, не вимагає додаткових витрат. І дійсно, зробити таку стратифікацію дуже легко, потрібно лише викласти необхідну кількість насіння в неглибоку ємність, типу тарілки, піалки або блюдця. Заливаються водою і залишаються на пару днів, за цей час прокльовуються паростки, отже, насіння можна виймати.

Цей спосіб хороший для рослин, насіння яких було підготовлено ще в попередньому році самостійно. Таким способом стратифікують бобові культури, соняшник, насіння люпину і капусту.

Люпини

Якщо ж ви не бажаєте сильно морочитися зі стратифікацією, а насіння пролежало вже більше року, то промивання для них проходить трохи іншим способом. Їх висипають у тканинний мішок або просто загортають у тканину і на 10 годин поміщають під струмінь проточної теплої води. Вода в цьому випадку виконує відразу дві функції: по-перше, видаляє олії з насіння, по-друге, насичує їх вологою, що сприяє пробудженню паростка. Але на цьому процес не закінчується, насіння викладають з мішечка на вологу марлю і чекають прокльовування паростка.

Барботування

Цей спосіб підготовки насіння до висаджування досить цікавий, так як насіння при ньому поміщають в посудину з водою, а вся процедура полягає в безперервному пропусканні через ємність бульбашок повітря. Цей вплив допомагає видалити зовнішній шар на насінні, що заважає їм проростати. Вдома цей спосіб зручно виконувати за допомогою акваріумної установки, яка виконує дію, якраз нам потрібну, вона називається компресором. Однак температура води теж повинна підтримуватися на рівні 20⁰С.

Якщо насіння вимагає декількох днів барботування, то воду в ємності слід міняти кожні десять годин.

Тугосхідні насіння моркви і цибулі після такої обробки дають паростки приблизно на тиждень раніше.

Проморожування

Проморожування

Дія цієї процедури схожа з холодною стратифікацією, насіння поміщається в звичне для нього середовище, тому цей спосіб використовується для насіння, яке «на волі» знаходиться на поверхні ґрунту в зимовий період. Для цього слід покласти насіння в ємність і залити їх водою (тримати від 5 до 7 годин), після цього тара з водою поміщається в морозильну камеру і стоїть там до повного замерзання. Далі потрібно знову розморозити і знову заморозити насіння. Цю дію потрібно повторювати 5-7 разів.

Яким би страшним не здавався процес стратифікації, він не має на увазі нічого надприродного, з його допомогою лише пробуджують насіння, таким чином готуючи до посіву. Однак погодьтеся, як тільки не доводиться «знущатися» над насінням, тільки б потім побачити його в повному здоров’ї у себе в саду. Стратифікація насіння – необхідна операція, без якої ваші рослини зійдуть недружно або не зійдуть зовсім.